こんにちは。
スモールジム浅草橋本店です。
今日はまた春のような温かさで過ごしやすかったですね。
さて、たんぱく質というと皆さんは何を思い浮かべますか？
鶏肉やその他の肉や魚、大豆や卵などが一般的だと思います。
そんな中で今日は
「学校給食にコオロギの粉末を使ったメニューが登場」
というニュースを目にしました。
数年前から食糧不足の危機に備えた新たな食材として
昆虫を活用する研究が進んでいることは知られていました。
既にスナック菓子の中にも昆虫の粉末を使ったものが
販売されていたりしますが、「給食で出た」となると
いよいよ昆虫食が目の前に来ていると感じます。
昆虫がなぜ食材に活用されるかという理由の一つが
なんと「高たんぱく」なんだそうです。
将来は「たんぱく質と言えば？」という質問対して
肉、魚、豆、、、、あと昆虫！
という認識を多くの人が持つようになるかも知れませんね。
